Mic dejun cu quinoa, ou si avocado

Se pune oul la fiert in apa rece si cand aceasta incepe sa fiarba cu bule mari, se opreste focul, se acopera si se lasa 4 minute. Se transfera oul in apa rece si se lasa 5 minute, apoi se curata de coaja si se taie in jumatate.

Se aseaza quinoa intr-un bol si se adauga apoi celelalte ingrediente, presarand totul cu sare si piper.

Se consuma imediat