Mini tarte cu ton si spanac

Intr-un vas pui untul moale (la temperatura camerei), oul, faina, apa si un varf de cutit de sare. Framanti pana obtii un aluat omogen pe care il vei da pentru minim 30 minute la frigider.

Intre timp pregăteşti umplutura: căleşti ardeiul taiat cubulete, ceapa tocata si spanacul în unt. Pui sare şi piper după gust, adaugi tonul din conservă scurs şi fărâmiţat, oul bătut şi amesteci.

Tapetezi formele cu unt si faina.

Intinzi aluatul si il decupezi cu ajutorul unui vas rotund si il asezi in formele de tarta. Intepi aluatul cu furculita si adaugi compozitia racita. Introduci tartele in cuptorul preincalzit pentru circa 25-30 de minute, apoi le scoti si adaugi cascavalul ras si introduci minitartele la cuptor.

Dupa ce s-a topit cascavalul si aluatul s-a rumenit frumos, le scoti si le lasi sa se raceasca putin apoi le servesti.