Mucenici muntenesti

de mimmi in Dulciuri, 10 Mar 2012 | 7532 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluatul din care se fac mucenicii muntenesti este nevoie de
  • 150 grame faina;  
  • 120 ml apa calda,
  •  un praf de sare.( ies in jur de 50-60 de mucenici )
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mucenici muntenesti:

Este indicat ca in seara de 8 martie, sa se face coca din care se modeleaza mucenicii. Mucenicii se fac snururi lungi si subtiri din coca, apoi se fac cerculetepe care le rasucim si formam opturi. Mucenicii se lasa peste noapte la uscat, pe masa presarata cu faina. In dimineata de 9 martie, mucenicii se trec prin sita, pentru ca sa cada faina de pe ei, apoi se pun la fiert intr-o zeama preparata din urmatoarele ingrediente: 1,5 l apa, sare(un varf de lingurita), coaja de la o portocala (rasa) ,5 linguri zahar, scortisoara dupa gust,2-3 cuisoare si esenta de lamaie dupa gust. Mucenicii se pun in apa, numai dupa ce aceasta a dat in clocot. Se lasa la fiert,iar cand acestia s-au ridicat la suprafata se adauga miez de nuca,se acopera oala cu un capac si se lasa 10 minute deoparte. Se pun in farfurii si se mai presara putina nuca si se servesc ! Pofta Buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Mucenici muntenesti" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajituri Indiene - Deliciu dulce si cremos

de laura_n 7

ieri la 07:12

Covrigi sticks - Aluat rapid din două ingrediente

pe 22.09 la 09:35

Chec cu iaurt și ciocolată - Rapid, ușor și delicios

pe 19.09 la 15:51

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]