O muratura care o punem de cativa ani buni si care ne place foarte mult. Reteta o am de la nasa mea care e cea mai tare bucatareasa din cate am cunoscut. Tot de la ea a fost si reteta de Prajitura cremoasa cu blat de cocos. ... Asadar, sa trecem la fapte :P
Ingrediente pentru 14 borcane de 370 ml
INGREDIENTE
- 3 kg de morcovi
- 3 kg de ardei gras
- 2 kg ceapa
- 250 g ardei iute
- 400 ml otet
- 150 g zahar
- sare dupa gust (1-2 linguri)
9comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Muratura picanta cu morcovi:
Legumele se curata, la ardeii iuti se taie coditele.
Morcovii se dau pe razatoarea cu ochiuri mari.
Ardeii grasi se taie cubulete, ardeii iuti rondele.
Ceapa eu am dat-o prin masina de tocat carne, cine are chef si destule lacrimi poate sa o taie marunt.
Amestecam toate legumele intr-un vas mai mare, punem sare, zahar si otet si amestecam bine.
Lasam asa compozitia pana a doua zi sa se intrepatrunda gusturile, dupa care o punem in borcane.
Borcanele se inchid si se pun la pastrat. Nu e nevoie de fierbere sau alt fel de "tratament" special.
Cine vrea sa faca muratura aceasta pentru copii poate renunta la ardei iuti sau sa o faca mai putin picanta.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2216 puncte
1236 puncte
1201 puncte
1100 puncte
111 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
