Muschiulet de casa

  Din vin, apa si mirodenii, obtinem o marinada in care tinem muschiuletii minim o zi, la rece.

  Apoi, transferam carnea intr-o tava in care am pus hartie de copt, adaugam marinada si introducem in cuptorul preincalzit, la foc mic, pana cand se evapora tot lichidul. Cat timp stau in cuptor, ii mai intoarcem si ii mai stropim cu marinada din tava.

  Ii lasam pana se rumenesc usor.