Negresa

de Gergiana S in Prajituri, 31 Dec 2013 | 5177 vizualizari

 

O prajitura taree buna si usor de facut.

 

INGREDIENTE

  • 5 oua
  • zahar 1 cana (250ml) si jumatate
  • 1 cana lapte
  • 2 cani faina
  • 2-3 linguri cacao
  • un praf de copt
  • 1 pachet unt
  • esenta de rom
  • nuca de cocos,nuca macinata(optional)
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Negresa:

Intr-o craticioara se pune zaharul, laptele si cacaoa si se pun pe foc pana ce zaharul se topeste.Se trage de pe foc si se adauga untul la temperatura camere si esentai.Se amesteca pana ce se topeste unutul complet.din compozitia obtinuta se opresc 15linguri ce vor servi drept glazura.Se lasa sa se raceasca complet.

Se separa ouale.Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, iar galbenusurile se incorporeaza pe rand in compozitia de cacao,amestecand cu un tel.Apoi se adauga treptat faina amestecata cu praful de copt.La fianl se incorporeaza spuma de albus si se amesteca cu o spatula de joc in sus pentru a nu se lasat spuma.Se omogenizeaza bine.

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se toarna compozitia si se da a cuptorul preincalzit  la foc mediu, pana ce trece testul scobitorii.

Cat este calda, se toarna peste prajitura cele 15 lg de glazura oprite anterior.Se presaranuca de cocos, zahar pudra,nuca macinata, ce vrea fiecare.Se lasa la racit dupa care se portioneaza si se serveste:)

TIPS-URI

1

in blat puteti incorpora nuca maciinata

2

pentru un blat pufos si o negresa crescuta este indicat ca toate ingredientele sa fie la temperatura camerei

Daca ti-a placut reteta noastra "Negresa" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

ieri la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

ieri la 10:02

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Brownie noisette cu ciocolata si zmeura