Negresa cu glazura de mere caramelizate

Am batut cele doua oua cu cana de zahar pana  ce  aproape s-a topt zaharul, am adaugat  cele doua cani de fanta , si am continuat sa amestec cu mixerul, am adaugat faina  in repetate  randuri ca sa nu imi faca  cocoloase, unim uleiul si amestecam bine, dupa care adaugam si restul ingredientelor si continuam sa amestecam. 

Trebuie sa rezulte o compozitie  mai subtire decat checul   dar nu foarte mult,

Intr-o  tava de cuptor invelita cu  hartie de copt turnam compozitia si dam la cuptor preincalzit pana  ce trece  testul cu scobitoarea.

Intre timp intr-o tigaie  care nu se lipeste adaugam zaharul la foc mic pana acesta devine auriu,apoi adaugam untul si apoi merele care au  fost  spalate curatate si taiate cum dorim,rondele, cubulete.Merele  apoi trebuie sa prinda  o culoare aurie.

Cand negresa este aproape gata scoatem din cuptor si o acoperim cu glazura noastra de mere caramelizate si mai dam pt 10 min la cuptor.

Se lasa sa se raceasca si apoi se poate taia.