Omleta milaneza

Cum vom proceda pentru a realiza aceasta omleta milaneza:

Taiem dovlecelul cubulete si il calim in ulei. Il gustam si cand incepe sa se inmoaie adaugam ardeiul taiat cubulete,ceapa verde taiata rondele si le calim impreuna,adaugand sare dupa gust. Tragem tigaia deoparate si pregatim omleta. Batem ouale,adaugam smantana,mararul si bucatele de cas,sare.

Intr-un vas termorezistent turnam compozitia cu dovlecel peste care turnam ouale. Se dau la cuptor aproximativ 15-20 de minute(cand omleta este inchegata,inseamna ca este gata)

Omleta milaneza se serveste cu salata de cruditati. Pofta Buna !