Orez cu mix de legume

Fierbe orezul corect ca sa ramana boabele intregi, mie nu mi-a iesit, niciodata nu imi iese... mai incerc si alta data. toaca ceapa marunt. Incinge bine o tigaie antiaderenta, apoi pune uleiul să se incalzeasca bine.

Pune în tigaie ceapa, care trebuie să sfaraie inca de la inceput. Amesteca bine totul, pe flacara mare, un minut. Pune în tigaie amestecul de legume si amesteca repede cu spatula de lemn, un minut.

Aici adaugi sarea şi piperul. Pune vinul si, imediat după aceea, orezul. Amestecam rapid. Presaram patrunjel verde. Reteta e delicioasa si usoara.