Orez integral cu ardei si verdeturi

de cristeena20 in Mancaruri de post, 5 Mar 2018 | 10877 vizualizari

 

Orezul integral pare greu de gatit si nu iese daca folosim aceeasi metoda ca si pentru orezul simplu alb. Ii trebuie mai mult timp de gatit. Va impartasesc o metoda ingenioasa astfel incat sa va iasa un orez cremos si foarte savuros.Eu l-am facut alaturi de legume-deci e ideal pentru post si pentru diete.

 

INGREDIENTE

  • 1 cana orez integral
  • 2 cani si 1/2 de apa
  • 1/2 ceapa mica
  • 1/4 morcov
  • sare, piper alb, ulei de masline
  • 1/2 ardei gras rosu
  • 1 catel de usturoi
  • un buchet de frunze de varza cu flori (grelos de varza)
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez integral cu ardei si verdeturi:

Recomand sa puneti orezul integral la inmuiat cu cateva ore inainte de a-l gati. 

Ca sa se fiarba in timp decent :D eu il fac in cucta

Am tocat marunt ceapa si am razuit morcovul marunt si le-am calit in cucta (oala cu presiune). Apoi am pus orezzul scurs si dupa ce am calit 1 minut la foc mediu am turnat apa-2 cani jumate de apa la 1 cana de orez. Daca faceti mai mult, masurati la fel-dubla cantitatea de apa si inca putina  in plus.

Punem sare, piper si lasam sa dea un clocot, apoi inchidem oala cu presiune . Lasma sa fiarba la foc mediu cca 30 minute. Deschidem oala si, daca are lichid, lasam sa fiarba descoperit pana scade lichidul -dar nu de tot ca sa devina cremos. Apooi acoperim pana servim.

Pregatim crengutele de verdeata de varza. Nu stiu cum se numesc in Romania florile astea de varza-noi le zicem grelos in Portugalia si folosim mult. Le-am rupt in bucatele, le-am spalat si apoi le-am dat cateva clocote in apa cu sare. Le scurgem si le tocam grosier. Intr-o tigaie punem usturoiul pisat cu ulei de masline, ardeiul rosu -il calim usor si asaugam putina sare, piper si aduagam grelos peste. Mai saltam in tigaie de cateva ori si servim alaturi de orez. 

Va marturisesc ca a fost tare dlicios si voi repeta reteta!

TIPS-URI

1

Pentru legume puteti folosi orice aveti la indemana-la capitolul legume saltate tine de imaginatia fiecaruia.

Daca ti-a placut reteta noastra "Orez integral cu ardei si verdeturi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Multicooker Turbo Express

- 700 lei
1499.99 lei
799.99 lei

Compact Sense

- 700 lei
3399.99 lei
2699.99 lei

COMENTARII (16)

cristeena20 1

06.03.2018, 12:11

multumesc mult!

kytz 1

07.03.2018, 06:26

Bun, bun!

miki_a 1

07.05.2018, 15:27

Foarte bun!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanasi fierti

de Rocsi 9

ieri la 19:35

Chifle pizza - Gustarea rapidă care te va cuceri

ieri la 07:45

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

pe 30.09 la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]