Ostropel de pui

aripioarele se curata, se spala si se pun la prajit in jumatate din cantitatea de ulei.

intr-o alta tigaie se pune restul de ulei, bulionul si se calesc putin dupa care se adauga rosiile curatate de pielita si taiate cubulete mici si se stinge totul cu o ceasca mare de apa.

se lasa sa fiarba cam 5 minute la foc mic.

se adauga aripioarele,usturoiul tocat marunt,foaia de dafin si cimbrul,sare si piper dupa gust si se mai lasa pt 5 minute,daca e nevoie se poate adauga mai multa apa.

se serveste cu mamaliguta,dar merge si o salata de varza