Pachetele cu ciuperci si piure de cartofi

de aziz in Aperitive / Garnituri, 1 Aug 2011 | 6373 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 400 gr branza sarata(poate fi si crema de branza si adaugam sare atunci) 
  • 200 gr unt la temperatura camerei
  • 600 gr faina alba

               Pentru umplut:

  • 2 cutii ciuperci
  • o ceapa
  • un catel usturoi
  • un cub unt 50 gr
  • sare piper
  • o lingurita supa instant
  • un cartof mare sau 2-3 mai mici
  • un vf lingurita turmeric
  • un vf lingurita curry
  • un vf lingurita nucsoara
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pachetele cu ciuperci si piure de cartofi:

        Facem mai intai aluatul: amestecam toate ingredientele intr-un castron ,pana obtinem un aluat ca o plastelina.Il impartim in doua discuri pe care le imbracam in folie de plastic si dam la frigider 30 minute.
         Umplutura de ciuperci: se scurg ciupercile de apa si se toaca marunt .Untul se pune la topit, adaugam ceapa taiata foarte fin+catelul de usturoi ,iar cand devine ca sticla adaugam ciupercile,saram si piperam adaugam supa instant si lasam pana scad de tot.Se lasa la racit .
         Umplutura de cartof: se curata cartoful sau cartofii, se taie cubulete si se pun la fiert cu putina supa instant.Se fac piure si se condimenteaza cu turmeric,curry,nucsoara ,sare ,piper; daca doriti puteti adauga si o jumatate lingura unt.
          Aluatul se intinde foaie subtire se decupeaza cu un pahar sau forma rotunda si se umple cu ciupercute sau cartof.Se dau la frigider sau congelator 5 -10 minute ,apoi se ung cu ou si se dau la cuptor 180 grade cam 20-25 minute ,sau pana devin aurii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pachetele cu ciuperci si piure de cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pateu de macrou afumat