Paine de casa cu seminte de floarea soarelui

de mirela0911 in Piine, 7 Iun 2018 | 2908 vizualizari

 

A iesit o paine grozav de buna, iar copiii au zis ca ei o mananca goala asa e de buna! :x
In cazul asta, merge perfect si la "picnicul bucatarasilor"!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina alba
  • 2 lgt sare
  • 100 g miez de floarea soarelui
  • 50 ml ulei
  • 1 lgt zahar
  • 2 lg faina
  • 50 g drojdie proaspata
  • apa cat cuprinde
Portii: 1
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine de casa cu seminte de floarea soarelui:

Se prepara maiaua. In cca 200 ml apa calduta se pune zaharul, cele 2 lg de faina si drojdia si se amesteca bine. Se lasa 10 minute sa se activeze drojdia.

Intr-un bol larg se cerne 1 kg de faina. Se adauga sarea, semintele apoi se toarna maiaua. Se pune si uleiul si se amesteca incorporand ingredientele. Se toarna putin cate putin apa calduta pana se obtine un aluat bun de framantat. Se rastoarna pe masa de lucru infainata si se framanta pana se obtine un aluat omogen, usor moale dar nelipicios. Se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul.

Dupa ce a crescut, se rastoarna pe masa cu grija, i se da o forma ovala fara a se mai framanta. Se asaza in tava tapetata cu hartie de copt, iar deasupra se cresteaza cu un cutit bine ascutit. 

Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade C, pentru cca o ora sau pana este frumos rumenita. Se scoate din cuptor, se stropeste usor cu apa si se acopera cu un prosop de bucatarie.

Se serveste cu mare pofta cu orice sau chiar goala!

TIPS-URI

1

Dupa ce a dospit aluatul, acesta nu se mai framanta!

2

I se da forma dorita cu miscari usoare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine de casa cu seminte de floarea soarelui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

ieri la 18:21

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 12.06 la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Painici italiene (Ciabatta)