Azi am fost chiar harnicuta :)) am facut si painea mea preferata, impletita dupa metoda explicata de Mihaela, ii multumesc inca o data ca m-a ajutat sa "impletesc " asa paine minunata .
INGREDIENTE
- Aluatul l-am preparat cu masina de facut paine, aveti nevoie de :
- 100 ml apa,
- 200 ml lapte,
- 25 grame de drojdie,
- 150 grame de faina integrala si 350 grame de faina tip 55,
- o lingurita sare,
- o lingurita zahar,
- 2 linguri ulei( de masline am pus eu) .
- Nu am schimbat nimic la aluat sperand sa imi reuseasca si mie asa bine ca si Mihaelei
25comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Paine rotunda impletita:
Dupa ce avem aluatul dospit il impartim in 4 parti si formam 4 suluri de 60 cm si le suprapunem pe planul de lucru facut cu faina din belsug.
Desi pare complicat operatiunea reuseste daca rasucim doua cate doua rulourile in sensul inevers al acelor de ceasornic.
La final ascundem capetele sub paine si le presam bine si lasam inca 20 de minute la dospit. Eu am pensulat painea cu lapte si am presarat ceva seminte de susan si floarea soarelui peste .
Am copt painea 30 de minute la 210 grade in cuptorul incalzit in prealabil, pe treapta medie si cu o tava cu apa sub tava cu pinea sa faca crusta frumoasa si sa nu se arda.
Sylvia
ti-a iesit o painica de expus in vitrina
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
