Pancakes-clatite americane

  Ouale se bat bine cu telul, se adauga faina, sarea, zaharul, uleiul si treptat apa minerala si laptele amestecand bine, bine pana dispar toate cocoloasele....trebuie sa obtinem o compozitie groasa ca o smantana, la nevoie se mai adauga apa minerala sau faina.

Se lasa compozitia sa se odihneasca 30 de minute, apoi se adauga praful de copt, bicarbonatul de sodiu si aromele. Pentru copt se foloseste o tigaie neaderenta.

 Se toarna un polonic de compozitie in mijlocul tigaii incinge bine si se coace la foc iute pe ambele parti.

Se servesc calde cu lapte condensat, diferite dulceturi, topinguri, miere de albine...etc