Panna cotta

Puneti gelatina la inmuiat in laptele rece si lasati circa 5 minute sa se inmoaie.

Intre timp se pune frisca si zaharul pe foc nu trebuie sa le lasam sa fiarba ci doar sa se incalzeasca, cand da semne ca incepe sa fiarba se pune repede laptele si gelatina se amesteca foarte bine si se da de pe foc.

Se pune esenta de lamaie sau de vanilie, se aseaza in cupe care au ft inainte clatite cu apa rece, se serveste cu sos de capsuri, de ciocolata etc. pofta buna.