Pasca cu smantana

Se amesteca bine smantana cu zahar, apoi se adauga galbenusurile, esenta si coaja de la fructe.

Se pune in ploaie grisul si faina si se amesteca bine.

Daca este prea lichida se mai pune faina.

Se pregateste baza amestecand laptele cu zahar pana se topeste, apoi se pune uleiul coaja si faina amestecata cu praful de copt.

Se pune baza in tava, iar peste se toarna smantana si se da la coptor (180) pana se coace si nu mai tremura smantana.Aproximativ o 45 minute-o ora.