Pasta de naut cu ardei copt

Scurgem conserva de naut. Spalam ardeii grasi si ii taiem felii. Intr-o tigaie incintam 2 linguri de ulei si punem ardeii cu coaja in jos. Presaram putina sare, punem un capac si lasam la foc mic pana ardeii se inmoaie si pielita incepe sa se desprinda. Dam jos tigaia si ii lasam sa se raceasca.

Intr-un vas adanc punem nautul scurs, ardeiul gras cu ulei cu tot (putem sa dam jos pielea daca vrem o pasta mai fina), sare, piper macinat, zeama de lamaie si usturoiul curatat. Mixam, turnand si restul uleiului pana obtinem o pasta fina.

Pastram pasta de naut la rece pana in momentul servirii.