Paste cu ton si ciuperci

Incepem prin a pune o oala cu apa la fiert. Cand apa a inceput sa fiarba, punem sare si apoi pastele. Fierbem pastele conform indicatiilor de pe ambalaj, amestecand din cand in cand, pentru a evita ca pastele sa se lipeasca intre ele.

Intre timp, punem o tigaie la foc potrivit. Punem ulei de masline si usturoiul curatat de coaja. Cand acesta a prins culoare, adaugam ciupercile scurse de uleiul din conserva si lasam la foc potrivit 2-3 minute.

Scurgem tonul de uleiul din conserva si il maruntim cu ajutorul unei furculite. Il adaugam apoi in tigaia cu ciuperci si lasam la calit pentru alte 2-3 minute, amestecand usor.

Adaugam sucul de rosii, sare si piper dupa gust, putina apa si dam la foc mic sa fiarba. Cand sucul a ajuns la consistenta dorita, inchidem focul.

Cand pastele au fiert, le scurgem bine de apa si le punem in tigaia cu sos. Amestecam usor toate ingredientele.

Servim pastele calde cu busuioc verde si dupa preferinta, presarate cu parmezan.

Pofta buna!