Pastrav pe gratar, in sos de lamaie si usturoi

de SanatateAcasa in Pastrav, 29 Apr 2012 | 11892 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Lista ingrediente pentru 1 persoana:
  • 1 pastrav de 300-400 de grame,
  • 1 varf de cutit sare de mare,
  • 1 varf de cutit piper macinat,
  • 1 lamaie medie (de la care se foloseste tot sucul proaspat),
  • 2 catei de usturoi
  • 2 lingurite de ulei vegetal.
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pastrav pe gratar, in sos de lamaie si usturoi:

Pestele se curata de solzi. I se inlatura intestinele, branhile. Se spala bine cu apa rece, mai ales burta. Intre timp, se pregateste sosul din: 2 lingurite de ulei, sucul de la o lamaie, sare, piper macinat si 2 catei de usturoi zdrobiti.

Se amesteca bine ingredientele. Se stropeste pestele. Cu ajutorul unui cutit foarte ascutit, se cresteaza pastravul, dar foarte fin, pe toata suprafata, pe ambele parti. Se stropeste intreg pestele, inclusiv burta, cu sosul obtinut. Se acopera pestele si se lasa la frigider, mai mult timp.

In acest timp se pregateste gratarul. Intre timp, se mai stropeste pastravul cu sosul obtinut, astfel incat sa imprumute aromele ingredientelor folosite. Dupa ce s-a incalzit gratarul, se asaza pe gratar si se lasa cateva minute, pe o parte si pe alta.

Se poate servi alaturi si o salata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pastrav pe gratar, in sos de lamaie si usturoi" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (10)

Rocsi 1

30.04.2012, 21:26

Un peste foarte bun

iry-gabriela 1

01.05.2012, 06:50

Sim0na 1

02.05.2012, 18:38

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

ieri la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

ieri la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

ieri la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Păstrăv la grătar