Penne cu legume si sunculita taraneasca

Ceapa o tocam marunt, si o punem la calit in uleiul incins.

Ardeiul spalat se taie fasii impreuna cu sunculita.

Usturoiul ii curatam si il tocam marunt.

Dupa ce s-a calit ceapa, adaugam ardeiul, si lasam sa se caleasca inca 5 minute impreuna.

Adagam apoi sunculita, lasam sa se rumeneasca putin, apoi adaugam conserva de rosii, usturoiul si lasam sa fiarba pana scade putin.

Adaugam apoi busuiocul si condimentam cu sare si piper dupa gust.

Cat timp fierbe sosul, punem intr-o oala la fiert apa cu o lingurita de sare.

Cand apa incepe sa fiarba, punem pastele si le lasam sa fiarba 8-10 minute.

Dupa ce s-au fiert pastele le punem la scurs intr-o strecuratoare, apoi le adaugam peste sosul de legume cu sunculita.

Se servesc calde.

Pofta buna!