Dacă e vorba de carne de pui,eu prefer pieptul de pui.Cel pe care l-am preparat azi,este de la un pui crescut la ţară,am pus poza doveditoare cu „proprietara” lui .Chiar dacă cărniţa unui astfel de pui e puţin mai tare,aşa cum l-am pregătit eu a fost foarte gustos şi fraged.L-am însoţit de un piure de legume foarte aromat.
INGREDIENTE
- Un piept de pui dezosat
- 3 felii mozzarella
- O rosie
- Sare,piper,boia
- Busuioc uscat
- Cateva legume din amestec mexican congelate
- Ulei
- O lingurita mustar
- Pesmet
- Pentru piureul de legume:
- Cartofi
- Morcov
- Ţelina
- Un cubulet de unt
- Sare,piper
- O lingura smântâna
- Patrunjel verde
51comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Piept de pui la cuptor cu piure de legume:
Pieptul de pui l-am condimentat si l-am lasat pâna a doua zi.
Am uns felia cu mustar si pe partea care va ramâne în exterior am presarat pesmet.
In interiorul ei ,pe jumatatea suprafetei,am pus doua felii de mozzarella,legume congelate,doua felii de rosie,apoi am acoperit cu partea pe care nu am pus nimic.
Am umezit o hârtie de copt,am uns-o cu putin ulei si am pus pieptul de pui pe ea,apoi l-am împachetat si l-am pus într-o tava la cuptor pentru 40 de minute.
Dupa acest timp,am scos hârtia,l-am pus din nou în tava,am pus deasupra o felie de mozzarella,am presarat busuioc uscat si peste ea o felie de rosie.
Am pus din nou la cuptor pâna când s-a topit brânza.
Legumele pentru piure le-am curatat,le-am taiat cuburi si le-am fiert în apa cu putina sare.
Apoi le-am pasat grosier,am adaugat unt,piper si o lingura smântâna,iar la final verdeata.
O combinatie foarte reusita dupa parerea mea.
multumesc
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
