Piept de pui umplut cu mozzarella, cu garnitura de sote

de Ancutsa in Pui, 21 Ian 2020 | 2541 vizualizari

 

Zilele trecute am pregătit piept de pui umplut cu mozzarella, în aceeași tavă am pus și câteva ciuperci, care au ieșit foarte aromate și gustoase, mi-a părut rău că n-am pus mai multe. Separat am pregătit soté, pe care l-am acoperit cu cașcaval ras și l-am dat și pe el un pic la cuptor.
„Bunatati pentru Craciun”

 

INGREDIENTE

  • 4 piepți de pui,
  • 6 ciuperci Champignon,
  • 1 pahar bere,
  • 3 pahare cu apă,
  • Ulei,
  • Susan, după gust,
  • 100 g cascaval ras,
  • sare, după gust,
  • 1 lingură mix mirodenii: sare, cimbru, oregano, boia dulce, rozmarin,
  • Coriandru boabe,
  • 6 cartofi,
  • 1 morcov,
  • 150 g mazare,
  • 100 g unt
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piept de pui umplut cu mozzarella, cu garnitura de sote:

 

Se desfac piepții de pui, pentru a le mări suprafața de lucru. Se creează un buzunar, care se umple cu mozzarella, eu am pus câte o felie la fiecare. Se ung piepții cu ulei, se presară cu mirodenii, sare și susan și se așază într-o tavă adâncă pregătită cu un strat subțire de ulei.

Se curăță ciupercile de pieliță, eu le îndepărtez și picioarele, mi se par buretoase, apoi se adaugă și ele în tavă, printre piepții de pui.

Se dă tava la cuptorul preîncălzit pentru aprox o oră, la foc mediu.

 Separat se pregătește soté. Se curăță cartofii și morcovul, se spală și se taie cubulețe mici. Se pun la fiert în apă cu sare. Pe la jumătatea timpului, se mai adaugă mazărea (eu am folosit congelată și, în funcție de soi, fierbe repede). Când legumle sunt fierte, se dau de pe foc, se scurge jumătate din apă, se adaugă jumătate de pachet de unt, rupt cu mâna, bucățele și pus din loc în loc, apoi se presară cașcaval ras. Se dă tava la cuptor aprox 20 de minute.

Se poate presăra coriandru măcinat.

 

Timp de pregătire: 20 min

Timp de coacere: 1 h 20 min

Porţii: 4

 

Poftă Bună!

Dacă v-a plăcut reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu:

https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2020/01/piept-de-pui-umplut-cu-mozzarella-cu.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de pui umplut cu mozzarella, cu garnitura de sote" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

- 220 lei
1099.99 lei
879.99 lei

COMENTARII (10)

Rocsi 1

22.01.2020, 18:37

Piept de pui umplut cu mozzarella, prea bun, prea gustos!

Adi 1

22.01.2020, 18:55

Bun!

Ancutsa 1

24.01.2020, 16:18

Va multumesc frumos!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcinte întoarse cu dovlecei și brânză de capră - Rapide și grozav de gustoase

pe 08.09 la 07:47

Prăjitură cu prune - Desertul delicios de toamnă

pe 06.09 la 09:41

Cookies cu Oreo - Desertul delicios și fraged pe care îl vei adora

pe 06.09 la 09:10

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Piept de pui cu branzeturi, la cuptor