Pilaf cu chimen si carne de porc

de cristina1985 in Porc, 9 Oct 2018 | 3325 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 ceapa mare
  • ulei
  • 1/2 lgta chimen macinat
  • 15 lg orez basmati (cam 300 g)
  • 550 ml supa de pui (sau apa)
  • 2 muschiuleti de porc
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pilaf cu chimen si carne de porc:

Muschiuletii de porc se taie rondele si se prajesc in ulei sau se gatesc mai dietetic (se fierb cu putin apa si ulei), pana sunt gata. Spre sfarsit, se pune sare si piper pe fiecare felie.

Se taie ceapa marunt, se caleste in ulei si se adauga apa (cat considerati) si chimen macinat. Se fierbe 45 minute pana scade lichidul. Daca mai trebuie sa adaugati apa, puneti, dar nu multa, numai cat sa o acopere. Apoi se adauga orezul basmati spalat, 550 ml supa (sau apa) si sare. Se mai fierbe 15 minute, ochiul mare (flacara mica) cu capac. Daca nu s-a absorbit toata apa, mai lasati sa fiarba. Cand este gata, se inchide focul si se lasa 15 minute cu capacul tras, pentru ca va absorbi si mai mult lichid si va avea un aspect mai placut.

Se serveste cu felii de muschiulet de porc.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pilaf cu chimen si carne de porc" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Orez prajit