Pipote cu cartofi noi la cuptor

Spalam si curatam pipotele de pielite.

Incingem cuptorul.

Punem pipotele intr-o tava termorezistenta, le acoperim cu apa si dam la cuptor, pana cand acestea se patrund usor.

Punem apoi cartoii taiati cubulete, ceapa, ardeiul si tocana de legume si dam din nou la cuptor pana cand sunt gata si acestea.

La sfarsit condimentam si asezonam cu patrunjel verde.

Servim cu smantana.