Pizza cu must, struguri si smochine

de Corinuta in Pizza, 28 Sep 2013 | 3704 vizualizari

 

Este o pizza mai aparte, am vazut pe net si mi-a placut mult, asa ca am zis sa o incerc.

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 200 g faina
  • 200 g struguri
  • 1 lingurita drojdie uscata
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 lingurita miere
  • 1 lingurita scortisoara
  • un praf de sare
  • Pentru topping:
  • 10 bobite struguri
  • 2-3 smochine
  • 2 linguri gem de fructe de soc
  • 125 g mozzarella
  • 1 lingura zahar pudra
Portii: 1
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu must, struguri si smochine:

Se amesteca intr-un bol faina cu drojdia, scortisoara si sarea. Se storc strugurii cu un storcator de fructe. Se adauga100 ml must peste faina si se framanta impreuna cu uleiul si cu mierea. Framantam pana rezulta un aluat elastic care nu se lipeste de mana. Se lasa la dospit o ora in loc caldut.

Se unge o forma de pizza cu unt. Se intinde aluatul cu mainile intr-o foaie rotunda de 4 mm grosime. Se pune aluatul in tava si se mai lasa la dospit jumatate de ora, acoperit cu un prosop.

Dupa ce a dospit, ungem aluatul cu gem, punem peste el mozzarella rupta bucatele, bobitele de struguri si cateva felii de smochine. 

Se coace 20 de minute in cuptorul preincalzit la 200 de grade.

Se serveste calda sau rece, pudrata cu zahar.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

puteti inlocui smochinele cu felii de prune, sau alte fructe de sezon

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu must, struguri si smochine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (51)

Lia_ 1

30.09.2013, 07:03

am si eu must acum ... tu ti-ai facut la robot in Germ? de unde ai must?

Corinuta 1

30.09.2013, 10:29

Am stors strugurii Lia, am improvizat, ce sa fac! Si am facut mai mult si a baut pitica

Oana 1

25.02.2014, 08:26

Ce bine arata!! E super!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pizza cu ton si porumb