Plachie de pui

de Rocsi in Pui, 3 Mar 2012 | 14925 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 pulpe de pui
  • 3 cepe
  • 250 gr rosii in suc propriu
  • 2 morocovi
  • 1 ardei rosu
  • 4 catei de usturoi
  • 1 canita cu vin
  • sare
  • piper
  • 3-4 linguri ulei
  • boia de ardei dulce
  • 1 lingurita rasa cu marar
  • 2 foi de dafin
  • patrunjel verde
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Plachie de pui:

Pulpele de pui le spalam bine si le tamponam cu un servet de bucatarie.
Le condimentam cu putina sare si piper ,apoi le punem pe o tigaie grill(se poate pune si intr-o tigaie cu ulei).
Le rumenim pe ambele parti ,apoi le scoatem pe o farfurie.

Curatam ceapa si o tocam marunt.
Morcovul il curatam,il taiem pe lung ,pe jumatate,apoi il facem feliute.
Rosiile le taiem cubulete.
Ardeiul il curatam de seminte si il taiem patratele potrivite.
Punem intr-o tigaie uleiul la incins.
Adaugam ceapa si o lasam sa se inmoaie 2-3 minute,apoi punem morcovul si ardeiul.
Lasam inca 2-3 minute pe foc si adaugam rosiile cu tot cu sucul lor.
Condimentam cu putina sare,piper si boia de ardei dulce ,dar punem si mararul.
Mai lasam putin sa scada si tragem tigaia de pe foc.
Usturoiul il curatam,il pisam si il punem peste legumele trase la tigaie.
Punem  vinul peste si amestecam.
Intr-un vas roman(sau de ceramica,yena) punem pe fund putina sare si piper(daca folositi un vas roman il tineti macar 1 ora inainte cu apa).

Asezam pulpele rumenite,apoi turnam amestecul de legume cu vin.
Deasupra rupem bucatele foile de dafin.

Dam vasul acoperit in cuptor si il aprindem.
Il lasam la o temperatura potrivita pana ce pulpele sunt bine patrunse.
Cand s-au facut foarte bine ,descoperim vasul si il mai lasam cam 10 minute.
Il scoatem din cuptor,iar deasupra presaram patrunjel verde.
Este o bunatate.
Abia astept sa vina vara,sa cumpar mai multe legume proaspete si sa fac iar aceasta plachie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Plachie de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (27)

MotanLaOale 1

05.03.2012, 14:33

bun bun

ionix 1

08.03.2012, 17:31

Sper să am timp s-o fac sâmbătă. Ti puuup!

Rocsi 1

08.03.2012, 22:23

Multumesc Vladimir!!
-Daca faci sa-mi spui daca ti-a placut!!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

ULTIMELE COMENTARII

Dafur

Dacă ești în căutarea unui colier din argint elegant și de calitate, merită să arunci o privire pe https://www.chanti.dk/p-halskaeder-i_soelv . Aici vei găsi o selecție variată de coliere din argint sterling autentic – de la modele simple și clasice până la modele moderne. CHANTI este sinonim cu calitate, prețuri corecte și un magazin online ușor de utilizat. Fie că este un cadou sau pentru tine – un colier din argint conferă fiecărei ținute o notă elegantă. Datorită livrării rapide și plății sigure, noua ta bijuterie preferată este la doar câteva clicuri distanță.

De ce purtam bijuterii?

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Plachie de pui