Placinta cu dovlecei si morcovi

Ouale se amesteca bine cu uleiul care se toarna treptat.

Faina se amesteca cu praful de copt, se pune peste oua si se amesteca bine.

Dovlecelul se da pe razatoarea mare si se lasa deoparte cateva minute.

Morcovul si cascavalul se dau tot pe razatoarea mare, iar ceapa o tocam marunt.

Punem legumele si cascavalul peste amestecul de oua si faina, dovleceii ii stoarcem bine si ii punem peste compozitie.

Adaugam condimente dupa gust si amestecam pana se omogenizeaza.

O tava o tapetam cu hartie de copt, turnam compozitia si dam la cuptorul preincalzit pentru 30-40 minute (pana se rumeneste putin deasupra).

Se serveste atat calda cat si rece!