Placinta cu mere

Incepem cu umplutura: curatam merele,le dam pe razatoare si le punem pe foc intr-o oala cu zaharul si scortisoara.Amestecam pana cand se absoarbe tot sucul.Batem bine margarina(sau daca nu aveti folositi unt) cu zaharul pana se omogenizeaza,adaugam sarea,vanilia,praful de copt si oul.Amestecam bine si punem toata faina.

Framantam bine si intindem doua foi din aluat.Intinem intr-o tava prima foaie, si punem umplutura.Acoperim cu a doua foaie,o intepam din loc in loc cu furculita si dam la cuptor pana se rumeneste la suprafata.Cand e gata o scoatem din cuptor,lasam sa se raceasca,o pudram cu zahar . Se poate unge cu un galbenus de ou foaia de la suprafata pana sa o punem la cuptor!