Placinta greceasca

Foile de placinta se lasa sa se dezghete, apoi se rup in bucati potrivit de mari.

Se mixeaza ouale cu zaharul, uleiul, iaurtul, praful de copt si vanilia. Se amesteca foile rupte cu compozitia si se toarna intr-o forma rotunda de 26 cm diametru. Se coace 35-40 de minute la 180 grade pana se rumeneste.

Se caramelizeaza zaharul intr-o craticioara, se adauga apa si se fierbe la foc mic 5-10 minute.

Cand e coapta placinta se insiropeaza cu siropul de zahar si se lasa la racit.

Pofta buna!