Placintele cu branza de oaie, salata si marar

Aluatul: se pune faina intr-un vas cu sare si drojdie, cimbru . Se amesteca. Se adauga apa calduta si framantam. Spre final adaugam untul topit. Framantam bine si daca aluatul mai cere faina, mai adaugam. Lasam aluatul la dospit. 

Branza se rade pe razatoare cu ochiuri mari. Salata se spala, se usuca si se toaca fasii. Mararul se spala si se toaca. Toate acestea se amesteca ( branza, salata, marar). Dupa ce aluatul a dospit ,, rupem" din acesta bucati cat sa intindem un rotund potrivit. Eu l-am intins cu mana. Dupa ce am intins bine, am pus compozitia de branza, am pliat aluatul si l-am ,, sigilat" presand marginile. Apoi fiecare placintica in parte a fost presata cu palmele pentru a fi intinse si mai mult. 

Placintelele  se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se ung cu ou si se presara chimen. Se coc in cca 30 minute.

Sa avem pofta!:)