Placintele cu mere si stafide

Intr-un vas se amesteca oul cu faina, zaharul, bicarbonatul, scortisoara si esentele.Se toarna laptele si apa minerala incet, amestecand continuu pana se obtine un aluat omogen.Se adauga merele rase si stafidele si se amesteca.
Se incinge o tigaie la foc potrivit.Se unge cu putin unt/margarina topit(a).Se pune cate o lingura de amestec pentru fiecare placinta si se prajesc placintelele pe ambele parti pana se rumenesc.Placintelele se servesc calde sau reci.