Pogacele cu cascaval si fulgi de migdale/chilli

de deliciousflavours in Aperitive / Garnituri, 21 Mai 2012 | 4628 vizualizari

 

Declar tare si hotarat: SUNT CELE MAI BUNE POGACELE, EVER!!! :)) Nu ma credeti??? Pai atunci nu va ramane decat sa incercati si voi aceasta reteta, ca eu nu va dau....Na bine fie, dar numai cate una pentru fiecare si numai pentru ca e inceput de saptamana :P
Pupici!

 

INGREDIENTE

  • 500 gr faina
  • 300 gr unt/margarina
  • 100 gr cascaval ras
  • 2 lingurite sare
  • 100 ml smantana pentru frisca
  • 2 galbenusuri
  • 1 lingurita zahar
  • 20 gr drojdie proaspata
  • 1 albus
  • fulgi de migdale
  • fulgi de chilli
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pogacele cu cascaval si fulgi de migdale/chilli:

Punem intr-un vas faina, margarina si framantam putin, adaugam si cascavalul ras si sarea. In smantana pentru frisca (rece) adaugam drojdia sfaramata, zaharul si galbenusurile. Turnam peste compozitia de faina si continuam sa framantam pana obtinem un aluat omogen. Daca este nevoie mai adaugam putin lapte.  Intindem aluatul intr-o foaie de aprox 2 cm  impaturam in 2, repeteam procedeul (intindem, impaturam in 2), invelim in folie alimentara si dam la frigider intre 10-12 ore. Eu de regula pregatesc aluatul seara si a doua zi le coc.

Scoatem aluatul din frigider, intindem, impaturam in 2, repetam procedeul si intindem aluatul pe masa pudrata cu faina, intr-o foaie de aproximativ 2 cm grosime. Ungem intreaga suprafata cu albus de ou, batut putin cu furculita, presaram fulgi de chilli si de migdale dupa care decupam cu o forma patrata sau rotunda. Le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Eu le-am asezat foarte aproape unele de altele, pentru ca ele sa creasca in sus si nu in lateral. Introducem tava in cuptorul preincalzit circa 25-30 minute, pana se rumenesc la suprafata.

Daca ati lasat aluatul suficient de gros (cel putin de 2 cm grosime) veti vedea ce frumos se inalta pogacelele.

Hmmm....ce bine miros...sunt bune rau, dragii mei! 

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pogacele cu cascaval si fulgi de migdale/chilli" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

File de cod cu rosii cherry la tigaie

de Caty 3

ieri la 20:11

Brioșe cu căpșuni și ciocolată albă - Delicioase și ușor de făcut

ieri la 09:27

Chiftelute de cartofi - Gustoase si usor de facut

pe 30.07 la 12:45

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

pe 30.07 la 08:37

ULTIMELE COMENTARII

caxorop247

Die Website https://sportapothekeonline.com/ ist eine effektive Lösung für alle, die ihren Körper ohne unnötigen Aufwand und leere Versprechungen in Ordnung bringen möchten. Hier können Sie wirksame Medikamente kaufen: von Fatburnern über Anabolika bis hin zu Hilfskomplexen. Dank der benutzerfreundlichen Oberfläche und der schnellen Lieferung müssen Sie keine Zeit mit der Suche verschwenden – alles Beste ist an einem Ort. Dies ist ein Shop für alle, die Wert auf Ergebnisse legen und nicht jahrelang warten möchten.

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chec aperitiv cu ton