Prajitura cu ananas si piersici

Prima data am curatat persicile  apoi le-am feliat.Apoi am scurs ananasul, intr-o tava cu peretii mdi inaltin(45/35cm a mea) am asezat foile am avut trei bucati una am  sacrificato pentru a acoperii bine fundul tavi pe margini  am asezat piscoturile apoi cu sucul de la ananas  am insiropat .Gelatina alimentara am puso intr-un bol cu 200 ml apa .si am lasato sa se dizolve.400 ml lapte am pus la fiert cu  300 gr zahar si 2 zahar vaniliat.Ouale intregi le-am mixat cu 100 gr zahar si 1:zahar vaniliat apoi am  amestecat cu 100 ml lapte rece  si compozitia am incorporato in laptele fierbinte mestecind continuu pina devine gros ca o smintina.Cind a fiert luam deoparte si lasam sa se raceasca.Apoi punem ananasul si doua piersici taiate cubulete in  crema  si gelatina pe care o incalzim  pina la punctul de fierbere(atentie nu se fierbe) apoi o o amestecam in crema.Frisca o mixam bine cu intaritorul de frisca apoi crema o  

Incorporam in frisca si amestecam cu o paleta apoi compozitia obtinuta  o punem in tava peste blat si piscoturi, o nivelam frumos apoi o intoducem in frigider  pentru 3 ore, dupa care o scoatem si o ornam cu piersicile si aplicam gelatina incolora ( modul de preparare conform indicatiilor de pe plic) apoi introducem din nou  la frigider pina a doua zi , cind o portionam  asa cum dorim 

.Este un desert tare tare bun. 

.