Prajitura cu branza ,bezea si lamaie

Blat:

Se amesteca bine galbenusurile cu zaharul dupa care se pune laptele,uleiul si treptat faina cu praful de copt.

Se unge o tava cu unt se tapeteaza cu faina si se toarna compozitia,se coace 20-25 minute la 150 grade.

Cand blatul e copt se scoate si se unge cu un strat de gem acrisor(eu am pus de nectarine ,facut de mine)

Crema:

Se amesteca bine branza,ouale,zaharul, vaniliile ,coaja de lamaie si sucul de  lamai.

Se pune crema peste blatul cu gem si se da la cuptor aproximativ 5 minute,dupa care se scoate si se pune bezeaua.

Bezea:

Se bat bine cele 4 albusuri ramase de blat dupa care se pune zaharul si la final sucul de lamaie.

Se pune bezeaua peste crema si se mai da la cuptor 10-15 minute .