Prajitura cu caise

Galbenusurile,frecate cu un praf de sare,zahar pana-si dubleaza volumul,apoi cate putin ulei ca la maioneza,aromele iar la urma amestecand usor cu o lingura de lemn,albusurile batute spuma;

rastorn compozitia in tava cu hartie de copt,pun caisele dezghetate si bine scurse deasupra,dau la cuptor la foc moderat 40min,

o tai dupa ce s-a racit si o pudrez cu zahar farin