Prajitura cu mac, visine si coacaze rosii

de laura_n in Prajituri, 25 Mar 2015 | 6146 vizualizari

 

Simpla, rapida si gustoasa!
Visine, coacaze, ciocolata neagra, un deliciu. Si va mai spun un secret, nu are zahar. Deci, daca va plac si aveti fructe rosii sau altfel, puse la congelator, puteti sa le includeti intr-o prajitura buna.

 

INGREDIENTE

  • - 8 oua de tara
  • - 6 linguri indulcitor natural Green Sugar (sau zahar)
  • - 6 linguri faina
  • - 3 linguri cacao
  • - 3 linguri mac
  • - 1/ 2 plic praf copt
  • - 400 gr fructe (visine, coacaze negre, alte fructe)
  • - 200 gr ciocolata neagra
  • - 1 cana mica lapte
  • - 1 praf de sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mac, visine si coacaze rosii:

Pastram ingredientele 2 ore la temperatura camerei.

Pregatim o tava cu hartie de copt. Pornim cuptorul.

Spalam ouale. Separam galbenusurile de albusuri. Intr-un castron, cu ajutorul unui mixer sau tel, batem spuma albusurile cu un praf de sare. Cand spuma devine ferma, adaugam indulcitorul si mixam in continuare. Adaugam galbenusurile, cate unul, mixam in continuare.

Amestecam faina cu cacaoa si praful de copt si adaugam in compozitia de oua. Presaram macul si amestecam usor cu o spatula pana devine omogena compozitia. Turnam in tava, nivelam usor.

Fructele le tavalim un pic in faina si indulcitor si apoi le scuturam  si le asezam peste compozitie.

Punem totul la copt, in cuptorul preincalzit, la foc mediu, pentru aproximativ 40 minute.

Dupa 40 minute, deschidem cuptorul, introducem o scobitoare in mijlocul blatului. Daca iese curata, inseamna ca blatul este copt si il putem scoate din cuptor. Daca nu iese curata, mai lasam blatul la copt pentru inca 5-10 minute. Scoatem din cuptor, lasam sa se raceasca un pic, apoi scoatem blatul, desfacem hartia de copt si lasam sa se raceasca complet pe un gratar.

Topim ciocolata impreuna cu laptele, pe baie de aburi, amestecam pana devine omogena si glazuram prajitura racita. Dam la rece pana in momentul servirii. Portionam cu ajutorul unui cutit bine ascutit.

TIPS-URI

1

eu am folosit o tava 35 x 25 cm. Cred ca intr-o tava mai mica, blatul va iesi mai inalt.

2

se poate si insiropa un pic.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mac, visine si coacaze rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

COMENTARII (29)

Panacris 1

26.03.2015, 17:35

mena29 1

26.03.2015, 22:07

Ce buna e!

gaby_gabytza 1

29.03.2015, 22:04

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

ieri la 18:21

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 12.06 la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Tosca (in haine de sarbatoare)