Prajitura cu nuca de cocos

Se amesteca ingredientele: zaharul, esenta de vanilie, uleiul, apa minerala, nuca de cocos, praful de copt amestecat cu faina si se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se coace in cuptorul preincalzit cca.20-30 de minute.

Dupa ce scoateti prajitura din cuptor o glazurati si presarati alunele macinate.

Pentru a prepara glazura se pun toate ingredintele pe foc si se astepta sa fiarba putin.

Pofta buna!