Prajitura cu nuci si visine

 Punem la scurs visinele intr-un strecurator

 O tava de 20x35 o tapetam cu hartie de copt

 Pornim cuptorul  sa se incalzeasca la 180 grade

 Punem peste hartia de copt nuca , trebuie sa fie acoperita hartia cu un strat subtire de nuca .

 Peste nuca punem visinele rasfirate

 Lasam deoparte si pregatim aluatul :

 Separam intr-un castron albusele de galbenus

 Albusul il batem  spuma tare cu un praf de sare , zaharul vanilat si zaharul

 Adaugam galbenusrurile si mai mixam putin

 Punem mixerul deoparte si vom folosi mai departe o lingura de lemn

 Adaugam faina , praful de copt si apa

 Amestecam prin rasturnare si turnam compozitia peste visine si dam la cuptorul preincalzit la 180 grade

 Facem testul cu scobitoarea , trebuie sa stea in cuptor cam 20-25 minute .

Rasturnam prajitura si luam hartia de copt

 Cand este rece punem intr-o craticioara ciocolata rupta bucati si uleiul sau untul

 Atentie mare sa nu ardeti ciocolata

 Turnam ciocolata topita peste prajitura rece si intindem cu lama unui cutit .