Prajitura cu prune

 Incepem cu prunele,le spalam si le taiem feliute.Punem deoparte ,presaram un pic de zahar.

Intr-un castron punem untul,pe care il scoatem din frigider din timp ,sa se inmoaie.Adaugam zaharul si frecam pana se obtine o crema.Adaugam mierea si ouale intregi.

Amestecam bine.Adaugam si un varf de sare si coaja de lamaie.

Incorporam amidonul la faina si adaugam la oua cate un pic si amestecam.Daca e nevoie adaugam un pic de lapte.Aluatul trebuie sa iasa destul de moale.

Luam o tava de cuptor,eu am avut dreptunghiulara 20x25 cm.

Punem hartie de cuptor si turnam aluatul.

Deasupra asezam frumos prunele.Mai dam un pic de zahar brun deasupra si bagam la cuptor la 180° cam 30-40 minute dar mai bine facem test cu scobitoarea.

Cand e gata ,lasam sa se raceasca si taiem in bucati.Ornam cu zahar pudra.