Prajitura cu visine

FOILE :

6 galbenusuri se freaca bine cu 200 gr.zahar, 3 linguri cacao, 6 linguri ulei, 1 lingurita bicarbonat stins cu otet, 6 linguri lapte si 300 gr.faina. Se fac 2 foi, aluatul se pune cu lingura in tava unsa si tapetata.

CREMA :

Se fierb 2 budinci de vanilie in 500 ml lapte, dupa ce s-a racit se adauga 250 gr. unt frecat cu 300 gr.zahar si visinile.

In tava se pune prima foaie apoi crema si foaia a II a.Peste ea se pune albusele batute spuma pe aburi cu 18 linguri zahar.

NU SE MAI PUNE LA CUPTOR DUPA CE S-AU PUS ALBUSURILE