Prajitura Katy

In primul rand pregatim foii de prajitura. Intr-un vas amestecam faina, untura, zahar, sarea si praful de copt. Amestecand incontinuu adaugam si galbenusurile si daca este nevoie adaugam si 4-5 linguri de smantana. Din acest aluat coacem 3 foi pe dosul unei tavi.

Lasam foile sa se raceasca apoi alegem unul dintre ele si intr-un vas o faramitam cu mana. Turnam lapte peste foaia rupta, adaugam cacao, gem de caise, zahar pudra, margarina si aroma de rum si omogenizam bine. 

Pe una dintre foi intindem crema obtinuta iar peste crema punem cea ramasa. Decoram cu frisca batuta si ciocolata rasa.