Prajitura Negresa ca la mama acasa

de elucubratiiculinare in Prajituri, 29 Oct 2012 | 14604 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 13 linguri apa,
  • 4 oua,
  • 1 pachet margarina,
  • 4 linguri cacao,
  • 1+ 1/2 cana zahar,
  • 1 cana faina,
  • 1 pliculet praf de copt,
  • o lingurita amoniac,
  • o lingurita otet.
  • Glazura:
  • 15 linguri apa,
  • 3 linguri cacao,
  • 100 g ciocolata menaj,
  • 5 linguri zahar.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Negresa ca la mama acasa:

Punem la fiert apa cu zaharul si cacao, amestecand incontinuu pana se omogenizeaza ingredientele. Trebuie sa dea cateva clocote, dupa care se lasa sa se raceasca putin (max 2-3 minute). Adaugam margarina si amestecam pana se topeste. Apoi adaugam galbenusurile unul cate unul, faina amestecata cu praful de copt si amoniacul stins in otet. La sfarsit adaugam albusurile batute spuma. Compozitia o punem intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Se da la cuptor pentru ~ 40 minute.

Intre timp pregatim si glazura. Se amesteca apa cu zaharul, cacao si ciocolata de menaj. Se pune la foc mic pana se topeste toata ciocolata. Se toarna fierbinte cand scoatem prajitura din cuptor. In glazura puteti adauga nuci sau alune tocate marunt sau presaram nuca de cocos.  

Bon Appetit!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Negresa ca la mama acasa" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Negresa cu crema de branza vanilata si fructe de padure