Prajitura Snickers

Blat-mixam albusurile spuma cu un praf de sare.Adaugam treptat zaharul si mixam pana se dizolva si obtinem o spuma lucioasa,adaugam faina amestecata cu praful de copt si nuca macinata.

Amestecam cu o paleta cu miscari usoare,pana ce se omogenizeaza.

Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul incalzit cca 25 min pana trece testul cu scobitoarea.

Lasam sa se  raceasca.

Crema alba-rupem ciocolata bucatele,o adaugam intr-un bol impreuna cu frisca si punem la topit pe baie de abur.

Intindem crema peste blat si dam la frigider pana pregatim crema caramel.

Crema caramel-intr-o cratita caramelizam 200 g zahar,cand s-a caramelizat adaugam untul si amestecam pana ce se topeste.

Adaugam galbenusurile mixate cu 5 linguri de zahar,Amestecam continuu pana obtinem o crema pufoasa ca la budinca.

Adaugam nuca tocata si prajita putin,mai lasam pe foc cca 1 min dupa care lasam sa se raceasca putin.

Cand s-a racit o intindem peste crema alba si dam tava din  nou la frigider.

Glazura ciocolata-topim pe baie de abur ciocolata impreuna cu frisca si o intindem peste caramel.

Dam prajitura la rece cateva ore inainte de servire.