Prajitura Snickers cu Ciocolata Alba

de Angelina_Elena in Prajituri, 26 Dec 2012 | 13805 vizualizari

 

By Ancuta!

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 5 albusuri
  • 4 linguri faina
  • 200 g nuca macinata
  • 100 g zahar
  • 1 praf de sare
  • Crema:
  • 5 galbenusuri
  • 150 g zahar
  • 200 g unt
  • 200 g nuci tocate
  • In plus:
  • 200 g ciocolata alba
  • Glazura:
  • 150 g ciocolata cu lapte
  • 5 linguri lapte
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Snickers cu Ciocolata Alba:

Blat: Batem albusurile spuma cu un praf de sare.

Adaugam apoi zaharul si mixam pana cand spuma devine lucioasa.

Amestecam faina cu nuca macinata si praful de copt si o incorporam usor in spuma de albusuri.

Amestecam usor pana se omogenizeaza.

Turnam aluatul in tava (25/35 cm) tapetata cu hartie de copt si coacem la foc potrivit pana se rumeneste usor deasupra.

Scoatem blatul din tava si il lasam la racit pe un gratar.

Ciocolata alba se rade pe razatoarea cu ochiuri mari iar apoi o punem, in strat uniform peste blatul rece.

Crema: Carmelizam zaharul, la foc mic cu o lingura de apa.

Cand a devenit auriu dam deoparte si adaugam untul taiat cubulete.

 Amestecam usor pana se omogenizeaza apoi punem iar pe foc mic , pana se ingroasa.

Adaugam pe rand galbenusurile, amestecand dupa fiecare.

Fierbem pana se ingroasa si capata consistenta smantanii.

La final adaugam nuca taiata si amestecam bine.

Lasam 2-3 minute sa se racoreasca si apoi intindem crema peste blat si dam la frigider.

Glazura: Topim ciocolata impreuna cu laptele pe baie de aburi.

Intindem apoi glazura peste crema si dam la frigider pentru cateva ore.

Sa aveti pofta, este o prajitura delicioasa! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Snickers cu Ciocolata Alba" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

Multicooker Turbo Express

- 700 lei
1499.99 lei
799.99 lei

COMENTARII (36)

Angelina_Elena 1

27.12.2012, 00:18

Diuta

mihaelar63 1

28.12.2012, 00:30

Ce buune !!!

Satisfyyourcravings 1

14.01.2013, 11:17

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mini quiche rapid cu șuncă și dovlecei - Simplu, ușor și gustos

pe 22.08 la 15:04

Pancakes cu ciocolată și afine - Desert irezistibil de gustos

pe 22.08 la 14:16

Cordon bleu de vinete - Varianta light și gustoasă

pe 22.08 la 09:15

Chec Pina Colada - Pufos, aromat si usor de facut

de RODIMUR 8

pe 21.08 la 23:04

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1165 puncte

Caty

1126 puncte

oanapl

1000 puncte

mihaelar63

209 puncte

Sidy

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura caramel