Spalam legumele,le curatam,le taiem bucatele si le punem intr-o tava,cu putin ulei . Le condimentam cu sare,foi dafin si punem 3-4 pahare cu apa.
Puiul il spalam bine,il ungem cu ulei,il condimentam si pe dinafara si pe interior,il punem pe o sticla (sticla sa fie plina cu apa de 3 sfert),iar sticla o punem intre legume.Dam tava la cuptor pentru cca 2 ore.