Pulpe de iepure cu naut si ciuperci

de katty in Mancaruri cu carne, 2 Noi 2014 | 4253 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 pulpe de iepure
  • 200 gr naut din conserva
  • 70 gr ciuperci din conserva
  • 1 conserva de rosii
  • 1 ceapa
  • sare de mare
  • piper mozaic proaspat macinat
  • maghiran uscat
  • 2 linguri untura de gasca
  • patrunjel verde pentru ornat
  • vin rosu,frunze de dafin , ienibahar , coriandru boabe si maghiran pentru marinada
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de iepure cu naut si ciuperci:

Punem cu cateva ore  inainte pulpele la marinat intr-un amestec de vin cu frunze de dafin,ienibahar , coriandru boabe si maghiran . Scoatem pulpele inainte de a le gati si le scurgem .Asezam pulpele intr-o tava , presaram deasupra piper macinat , maghiran , punem 1 lingura de untura de gasca si dam tava la cuptor  pana se rumenesc. .
Tocam ceapa fin si o punem la calit intr-o lingura untura de gasca  . Cand ceapa a devenit translucida adaugam nautul , ciupercile , lasam 2-3 minute amestecan usor , apoi adaugam conserva de rosii mixata , sare , piper , maghiran . Fierbem pana scade sosul .
Punem pe farfurie nautul , iar deasupra asezam o pulpa de iepure . Ornam cu patrunjel verde .

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de iepure cu naut si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

1798 puncte

Rocsi

1315 puncte

mirela0911

1000 puncte

 Adi

300 puncte

RODIMUR

239 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Iepure la cuptor