Pulpe de pui cu lapte de cocos

Pulpele de pui se spala bine si se taie cubulete, apoi se dau cu sare si piper.

Ceapa, tocata marunt, se caleste in putin ulei de cocos, apoi se adauga carnea. Se adauga cate putina apa, pentru a nu se prinde de cratita.

Se adauga o lingurita de curry si morcovii taiati feii subtiri.

Se calesc putin impreuna, apoi se adauga laptele de cocos si sucul de lime.

Se potriveste gustul de sare/piper si se lasa sa fiarba 15-20min.

La sfarsit, se presara patrunjel tocat.

Pofta buna!