Pulpe la cuptor

Pulpele se parlesc un pic,se spala,se condimenteaza si se cresteaza un pic pe spate.

In cuptor,in partea de jos se pune o tava cu apa, pulpele se aseaza pe gratarul aragazului pe mijloc, se lasa cca. o ora. Daca apa mai scade mai punem, carnea o sa se faca la abur,fara ulei, o sa cada in apa toata grasimea si o sa ramana  carnea frageda.