Reteta de preparare a papanasilor

Reteta de preparare a papanasilor

Intr-un bol amestecam branza de vaci cu urda,zaharul si amestcam bine,adaugam ouale amestecand bine dupa fiecare.

Adaugam faina amestecata cu praful de copt,coaja de portocale si sarea,

Se framanta bine  pana devin o coca omogena,

Invelim coca in folie alimetara si dam la rece 1 ora.

Facem un sul din aluat si cu un cutit taiem bucati de cca 2 cm grosime,

Facem atatea bilute cati papanasi ne ies,

Intr-o tigaie adaugam ulei si cand s-a incalzit adaugam papanasii care ii prajim pe ambele parti,

Scoatem pe un servetel absorbant,

Asezam papanasii in farfurie si deasupra adaugam smantana si dulceata de care dorim